このブログは日々食べたものや食べ物について考えたことを記録しているブログです。 プロのフードライター目指してるのでお仕事ください。

カフェスタイルコジロウ

年末なので、本所吾妻橋に今年最後のカフェスタイルコジロウのコーヒーを飲みに行く。
年末なのでコーヒーの前にピルスナーウルケルとナポリタンを注文。

ピルスナーウルケルはなんでこんなに旨いんだろう。ナポリタンはこれぞナポリタンという感じ。

コーヒーはデミタスのダブルで濃厚というか滑らか。香りがとてもよい。自分でコーヒーを煎れると豆を贅沢に使えば濃厚さはそれっぽくなるものの、香りが全く出ない。香りを引き出すのにはどうすればよいのかまだよくわからない。

来年もよろしくお願いします。
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参考動画
https://youtu.be/CS01ZzDqbIw